马来西亚沙巴 风下之乡遇见“旧香港”

1已有 507 次阅读  2012-12-01 08:46

山打根这个名字特别乡土,但是却有许多文艺作品诞生,曾在中国大陆轰动一时的电影《望乡》中,以阿崎婆为代表的日本南洋姐们主要生活在这里。美国女作家阿格尼丝·凯斯的小说《风下之乡》也是以这里为创作基地,在作品中,她描绘了犹如世外桃源般的沙巴风光。

“风下之乡”的美名是对沙巴州气候的自然描述,山打根位于世界第三大岛婆罗洲北端的沙巴州,地理位置得天独厚,恰好避开台风带,不受任何剧烈气象变化的打扰。在东南亚台风肆虐的季节,沙巴就如同一方宁静的港湾,人们照样可以在这里享受阳光、沙滩。


慢游标签

标签1 唐楼

寻找旧时香港的痕迹

山打根(Sandakan),位于马来西亚沙巴东海岸。我们是从沙巴首府哥打京那巴鲁租车来到这里。山打根市内特别小,在街上行走,很容易就融入了百姓的生活,最热闹的街也不过就是2车道,马路两旁都是商场,卖着一些日用百货,清晨的集市特别热闹,有蔬菜、水果、服装、小吃摊,有点中国乡镇的感觉。


    如果你花上半小时在城里徒步,会寻找到许多香港的痕迹,街上的繁体中文广告牌是不用说的,再比方说“唐楼”,很旧的楼房,阳台上密密麻麻地晾着衣服被子,很有生活气息。在马来西亚无论马来人还是华人家庭都喜欢多子多福,所以一个家庭的孩子都有三四个。因为山打根曾经吸引了大批的香港人到来做生意,加上景貌相似,原来这里还有“小香港”之称。

标签2 水上屋

打探马来人的水上屋

马来人喜欢栖水而居,生活条件看起来相当简陋,但另一方面也可以理解为这是非常环保低碳的生活方式。他们大多在海边的浅滩上搭建房子,即使是住在丛林里,也会搭建吊脚楼,为的主要是湿气不那么重。马来人习惯是睡在地板上,家里的地板都会擦得特别干净,到马来人家里探访,在门口就应该先脱鞋了。

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热闹集市

另外,雨季水位高的时候很多马来人就往岸上搬,旱季就搬到沙滩上,所以马来人的房子都是木结构加铁皮,也是为了拆迁方便。房子虽然简陋,但是对生活的细节却一点也不会忽略,门口的花草吊兰都特别有心思,五颜六色的房子也昭示着这个民族奔放的个性。这里气候炎热,但是当地人却很少使用空调,最多也就是用风扇降温。家中的厕所更是天然,两块木板之间的夹缝就成为厕所,肥料直通大海成了最肥美的鱼饲料。马来人家里的孩子都特别好客,天真的笑容和热情,让人觉得人与人之间真的一点都不陌生。

特别推荐

路遇燕屋,看金丝燕在身边飞舞

也许正是因为这里的优越的自然环境,吸引了许多金丝燕在此栖息。在马来西亚,除石油、旅游外,燕窝已经成为另一主要外汇来源。燕窝根据筑巢的处所,可分为屋燕、洞燕。我们此行最重要也最有趣的一个行程,就是沿途参观燕屋和采燕窝。

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燕屋

洞燕主要产在东马沙捞越的尼亚洞穴国家公园及沙巴的戈曼东洞穴群;而在近十年来,马来西亚也建设了近七万间专门供金丝燕生存的燕屋,使得屋燕产量大增。燕屋是给燕子筑巢的屋子,而有燕屋就可产燕窝,在东南亚生产燕窝的行业被称之为引燕业。

一般金丝燕用30天筑巢,45至50天生蛋、孵蛋、幼燕生长及飞走,业者可以每隔75-80天取一次窝。燕窝被取走后,燕子再用30天筑巢,不停循环下去。不过,为了吸引燕子长期在这些燕屋里筑窝,人们也会在取走的燕窝处放置一个人造窝替代。

事实上,当地政府也在有计划地发展燕屋,吸引更多投资者前来建燕屋。当地有句俗话是“你养我三年,我养你一辈子”,意思是说燕屋是具有投资价值的。一般有3年时间的燕屋,燕窝的产量就比较稳定,可以慢慢为投资人带来收益了。

引燕需要很高的技巧,主要是模仿金丝燕居住的燕洞的潮湿环境,并通过燕子的鸣叫吸引金丝燕,尤其是每天下午5点之后燕群归巢之时,场面特别震撼。金丝燕就在你身边飞来飞去。我们也特地去参观了当地很著名的哥曼东山燕洞,这里每三年就要拍卖一次开采权,你能亲眼看到洞口摆放着新鲜采下来的燕窝。无数燕子排着长队在洞口上方盘旋,就像有什么狂欢庆典的游行一样,这样的场景可以延续一两个小时。

注意:今年国家进出口有新规,游客入境是不允许携带燕窝的,因此我们在当地只能参观燕屋和品尝燕窝,但是不能采购。

联游信息

在海边按脚尤其舒服

在沙巴的首府亚庇城(哥打京那巴鲁的旧称)海边,吹着海风,喝着橘子冰,躺在海边的沙滩椅上,请个按摩师傅给你按按脚,松松骨,实在太舒服了。晚上的沙巴其实特别凉快,只有二十四五摄氏度,沙巴的足部按摩也与众不同,不像国内的按摩师一定要按得你痛才有成就感,他们还是以舒服为主。

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街边“唐楼”

和按摩师傅聊天,聊到中国的姚明,我们跟他说现在最火的是林书豪,但是他不认识,于是我们就拿出手机中林书豪的图片给他看,没想到他居然一眼就认出来了,说去年他还带着他女朋友来这里按脚了,就躺在哪张椅子上,虽然没办法考证,但这样的聊天还是很有意思的。

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阳台一角

放开肚皮吃沙巴海鲜美食

首府亚庇城中心有一个非常大的海鲜夜市,以华人开的海鲜大排档为主,还有各种烧烤、沙爹、印度飞饼之类的小吃摊。因为三亚(微博)的天价海鲜,所以我们吃起来都会心有余悸,总是要悠着点。但是在马来西亚沙巴你完全可以放开肚皮吃,吃撑之后付钱的时候,也是一件非常享受的事情。一顿全海鲜宴,包括东风螺、虎虾、琵琶虾、青蟹、石头鱼、蚝仔等等人均消费只要150元不到。

特别推荐奶油虾,其实是一只都有2两的虎虾,用热油爆香之后,再和奶油芝士大蒜一起炒,芝香浓郁,让人垂涎,和我们这边常吃的油爆虾风味不一样,特别洋气。

海鲜不得不提一种石头鱼,长相丑陋,黄的绿的花纹,就特别像深海里长满了水草和苔藓的那种破石头,但是去皮清蒸,味道特别鲜美,肉质爽嫩滑,赶得上国内的各种“斑”,也就是100块人民币/斤。

出行攻略

交通攻略:从哥打京那巴鲁至山打根全程约300公里,一路上翻山越岭,一路经过热带雨林、河湾、棕榈树林、远眺京那巴鲁山,一派世外桃源风光,让人心情愉悦。

美食:山打根城里有一家海鲜自助火锅叫做桃园,在山顶,几乎人尽皆知。该店主要的特色是海鲜自助火锅,有清汤的和冬阴功汤的。青蟹是最主打的菜品,因为特别新鲜,都是海里当天捞起来的,至少是巴掌大,鲜蟹直接下锅烫熟了就吃,肉质鲜嫩,还有更大一点的,会由厨师炒成咖喱蟹,红咖喱,很入味,喜欢吃蟹黄的,这里有一整只蟹壳满满的蟹黄,放锅里烫,也全是任吃的,只需要25马币(相当于50元人民币)。




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